Una receta super fácil de hacer, vistosa, y lo mejor se puede dejar preparada, y lista para servir, se acompañan de mayonesa o simplemente así ya están buenísimos. Se puede poner la mezcla de huevo con bonito, con una cuchara mismo, pero con la manga pastelera y una boquilla rizada, también quedan muy bonitos, y presentables ...
Ingredientes:
- 200 gramos de bonito en aceite de oliva
- Pimientos del piquillo
- 24 aceitunas rellenas de anchoa
- 24 palillos
- 12 huevos
- Preparación :
- Cocemos los huevos, enfriamos y pelamos.
- Partimos lo huevos por la mitad, quitando la yema, reservamos las claras en otra fuente.
- Trituramos las yemas con el bonito, e introducimos esta mezcla en una manga desechable con una boquilla rizada y abierta.
- Con la manga vamos depositando la mezcla del bonito y la yema encima de la clara de huevo que habíamos reservado anteriormente.
- Sólo queda decorar con un palillo, pinchamos una aceituna un tira de pimiento del piquillo, y lo ponemos encima de cada mitad del huevo.
- Reservamos en la nevera hasta la hora de comer ....
Espero que os gusten y que tengáis un feliz día...
No hay comentarios:
Publicar un comentario